Postre ligero o no...de fresas.

08 marzo, 2013

Hola amigos :)

¿Tenéis algún plan casero con amigos este fin de semana? Sí es así, la entrada de hoy ¡os interesa!. Y si no también, que es tan sencillo de hacer que se puede hacer en cualquier momento nos damos un capricho.

Podemos hacer versión light o no, la que yo he hecho es ligera pero si la queréis un poco más sustanciosa sólo tenéis que cambiar la sacarina por azúcar y el yogur por helado.

postre fresas receta ligero homepersonalshopper

Tres ideas diferentes para emplatar

Necesitamos:

* Yogur natural azucarado cremoso 0%.
* Fresas
* Sacarina
* Un chorrito de vinagre o limón

Si se desea se puede echar un poquito de licor, canela y galletas para adornar.

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Partimos las fresas en trocitos y las ponemos sacarina y un chorrito de vinagre (o limón) y las dejamos macerar para saquen todo su jugo.
El plato se puede tomar frío dejando las fresas en este punto pero creo que de la otra manera sorprenderemos más a nuestros invitados :)

Calentamos a fuego medio las fresas, que soltarán aún más su jugo (si decidimos calentar las fresas para este postre, no es necesario dejarlas macerar antes, porque el fuego ya hace esta función). Dejamos pasar unos minutos y ya estamos listos para emplatar.

Para este postre he elegido tres formas de emplatar:


1*  VASO DE ZURITO.
Fresas, yogur y fresas, todo por capas.


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2* PLATO HONDO.
En este caso decido poner el yogur lo primero para que las fresas se queden arriba y den más color al plato.


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3* COPA DE CÓCTEL
Mi idea favorita, estas copas son de IKEA. Para decorar esta ocasión encima del yogur añadimos un poco de galletas Digestive trituradas, lo que dará color y textura a la hora de comer, un plus a este postre :)


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Cómo veis es súper sencillo y rápido de hacer para cualquier ocasión.
Espero que os haya gustado y que os animéis a probarlo :)



Más postres con fresas aquí y aquí

¡Qué aproveche!


Un beso grande
Amaya



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2 comentarios :

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