Recetas para comenzar bien una comida (el aperitivo!)

20 diciembre, 2013

Nos esperan unos días de muchas comidas y cenas, días en los que la dieta debe quedar un poco apartada y disfrutar de cada momento y de cada bocado.

Las ideas que os traigo hoy son para ese momento, que a mi particularmente me encanta, que es el aperitivo o los entrantes de picoteo. Platos muy sencillos de elaborar y con un resultado espectacular, que serán los teloneros ideales para una comida/cena perfecta.


Manzana con queso Cheddar.



Horneamos las rebanadas de pan con un poco de aceite de oliva para que queden crujientes. A cada una le ponemos unas láminas finas de manzana y un poco de queso Chedar y horneamos durante 3min, hasta que el queso quede derretido. Servir caliente.

                                  Pera con queso azul.


Queso azul con unas láminas muy finas de pera, previamente rociadas con un poco de limón. En este caso el soporte del pintxo es una masa con un poco de sal.

Me ha recordado a cuando para algún DIP, cojo una masa de pizza, de las que vienen enrolladas en el super, la corto en rectangulitos y las frio, espolvoreando sal al final.  La próxima vez la usaré para este pintxo en vez de para dipear!

Calabaza, frutos secos y queso de cabra 


Sobre una rebanada de pan previamente tostada, añadimos queso de cabra y un sofrito que hemos hecho con calabza, chalotas y unos cuantos frutos rojos deshidratados.

                            Melocotón, queso azul y miel 


Horneamos el pan con un poco de aceite de oliva previamente, cuando este doradito sacamos y añadimos los melocotones, finos, y el queso azul y horneamos de nuevo unos 6 min. Sacamos y salpicamos con un poco de miel.



¿Os ha estado hambre?a mi si!! jajaja
¿Sois de los que os gusta empezar a comer con un apertivio?

Espero que os haya gustado :)
Un beso grande!


....................    te espero en     ..................... 
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10 comentarios :

  1. Guau! Me encanta! Tiene una pinta deliciosa, y creo que me lo voy a apuntar para un picoteo con amigos que haré la semana próxima.
    Mil gracias guapa!

    besos y Feliz Navidad!!!!!

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  2. Que rico todo Amaya!!! :) qué buenas ideas para sorprender!!! apuntadas quedan para estas navidades!!!
    muuuuuaaaaaaaaaaaa!!!!

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  3. Qué pintaza tiene todo eso Amaya, las haré seguro, la de melocotón con miel y queso, es una apuesta segura.
    Un bsto y feliz navidad

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  4. Qué rico Amaya... jaja espero combinar comidas con gimnasio si no explotaré jajajaja buen fin de semana!!

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  5. Yo soy la encargada de los canapés en casa, no sabes lo bien que me vienen estas ideas!!
    Feliz Finde

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  6. Yo también soy la que se encarga del aperitivo este año, me ofrecí yo misma porque me encantan estos detalles, fáciles y deliciosos! Ya tengo pensados varios, pero seguro que alguno te cogeré :D Feliz finde

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  7. ¡Pero qué pintarraca, Amaya! Yo soy 100% de aperitivo. Me encanta el picoteo, sobre todo para cenar.

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  8. Yo podría comer sólo con aperitivos y pasar directamente al postre (a poder ser con chocolate) ^-^
    Besos y mis mejores deseos en estas fechas tan especiales, Amaya: ¡Feliz Navidad!

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  9. Pero qué ricooooooooooo... no sé si iba a llegar al primer plato, jajajjajaja... todo tiene una pinta estupenda.... ñam

    Feliz Navidad preciosa!!

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