Receta perfecta para nuestra "operación bikini"

11 abril, 2014

Empieza el buen tiempo, y no se a vosotros pero yo tengo una alarma en mi cabeza que me dice "Amaya, que llega el verano y los bikinis" así que ayudados por este calorcito rico que estamos teniendo y las ganas de vernos guap@s este verano hoy os traigo una ensalada que probé en un restaurante y me gusto tanto que me la he empezado a hacer en casa : espinacas, champiñones y tomate.

Lo mejor de esta receta, a parte de lo buena que está, es lo rápido que se prepara  y lo fácil que es.

* Espinacas, 
* Chamiñones cortados el láminas finitas 
* Tomate triturado, con un poco de mermelada de tomate (esto le dará un toque dulce, así que si te gusta más dulce que no sea sólo un poco). Aquí le añadimos la sal, pimienta y el aceite al gusto.



Es tan fácil como juntar los ingrendientes, yo para presentarlo he utilizado un molde redondo de emplatar, pero se puede hacer como más os guste.
Espinacas, el tomate y los champiñones arriba. 

Y ya tenemos una fabulosa y vistosa ensalada!


feliz fin de semana y para los que se vayan de semana santa a disfrutar y a pasarlo bien (y a los que nos quedamos también, jejeje)
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9 comentarios :

  1. Vaya pintaza!! y es verdad! que fácil y rápida!!
    Probé hace poco los champiñones crudos también en ensalada, y oye! que están super ricos!!
    Me has dado una idea para sorprender hoy a mi madre!!!
    :)
    Feliz díaaa!!!!!

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  2. Este finde sin falta me hago la ensalada, me encanta y además tengo todos los ingredientes!!
    Feliz Finde

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  3. Me lo apunto, que este verano se acerca! Me encantan las verduras en crudo!
    Besos

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  4. Me la quedo!!! Me chiflan todos los ingredientes!! gracias

    Besos y buen finde

    WomanToSantiago

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  5. Pero que sencillo y que pinta!! Venga pues, a por la operación biquini!!! ;) Me la apunto. Gracias Amaya!! Tu presentación de lujo. Besos y buen finde!!

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  6. Genial Amaya, me has dado una buena idea para esta cena. Tengo todos los ingredientes!! Gracias!

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  7. Nosotros estamos empezando el frío Amaya querida!, nada de bikini ,, pero igual necesito operación ligth,, buena receta

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  8. Mmmmmm qué pinta más buena! Nos la guardamos :) Gracias!

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